Pudim de Amendoim ou Nozes – receita de Laura Caríssimi
Ingredientes:
2 xícaras de leite
1 caixa de leite condensado
4 ovos
½ xícara
1 xícara de açúcar para caramelizar o recipiente
Modo de fazer:
Liquidifique o leite, o leite condensado, os ovos e o amendoim torrado sem pele ou as nozes.
Despeje o líquido do liquidificador no recipiente escolhido já caramelizado e leve para assar por 40 minutos a 200 graus (não é banho-maria).
Deixe esfriar e leve para gelar.
