SALADA – Receita de Laura Caríssimi
Ingredientes:
Uma cenoura crua ralada no ralo grosso. Uma beterraba crua ralada no ralo grosso. Uma cebola picada em rodelas. ½ pimentão pequeno cortado em rodelas. 3 a 4 folhas de alface cortadas em tirinhas.
Modo da fazer:
Dispôr a beterraba, a cenoura, a cebola e o pimentão numa travessa rasa, separando com as tirinhas de alface.
Liquidifique ½ cebola pequena, um dente de alho, uma colherinha de açúcar, uma colherinha de orégano, sal à gosto, 2 colheres de vinagre tinto e uma xc de maionese.
Espalhe esta mistura liquidificada sobre a salada e leve à geladeira.