BOLO DE MILHO COM COCO – receita de Élia Mathias
Ingredientes:
4 ovos, 2 xícaras de açúcar, uma xícara de leite ou leite de coco, ¾ xícara de azeite, 2 xícaras de farinha de milho, 2 xícaras de farinha de trigo, uma colher de fermento em pó e uma xícara de coco ralado.
Modo de fazer:
No liquidificador bater bem batido: os ovos, açúcar, leite, azeite e a farinha de milho.
Colocar esta mistura numa bacia e juntar a farinha de trigo, o coco e o fermento misturando com colher.
Colocar numa forma de furo central ou retangular, untada e enfarinhada, e assar por 30 a 40 minutos.
as receitas desse site são muito boas, sempre faço e
sempre acerto a receita…obrigado