BOLO DE MAÇÃ E NOZES – ÉLIA MATHIAS – 18.06.21
Ingredientes:
4 ovos, 3 maçãs, uma xícara de açúcar bem cheia, ¾ de xícara de azeite, uma xícara de leite, 3 xícaras de farinha, uma xícara de nozes picadas e uma colher de fermento em pó.
Modo de fazer:
No liquidificador colocar as maçãs, o leite, o azeite, os ovos, o açúcar e o fermento em pó. Bater bem e despejar numa bacia com a farinha, misturando até formar uma massa bem cremosa.
Colocar numa forma untada e enfarinhada e assar cerca de 20 minutos a 180 graus.