Bolo de Jabuticaba – receita de Laura Caríssimi
Ingredientes:
2 xícaras de jabuticabas com casca
1 xícara de açúcar
3 ovos
½ xícara de óleo
2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de fermento em pó
Modo de fazer:
Liquidifique as jabuticabas com casca, o açúcar, os ovos e o óleo. Em uma bacia, misture a farinha de trigo e o fermento em pó. Depois, coloque o líquido do liquidificador na bacia e misture. Em uma forma untada, ponha para assar a 180 graus por 30 a 35 minutos.
Após esfriar, é só desenformar e saborear.
