Os visitantes da Fenachim podem conferir a gastronomia à base de erva-mate. O espaço, da Escola do Chimarrão em parceria com o Ibramate, está localizado no Chimarródromo, e o oferece degustação de produtos
A lista de degustação tem bolo, ninho de abelha, bolo mesclado e frapê, brigadeiro e mais produtos saborosos. Eles podem ser conferidos diariamente na Fenachim, às 10h30, 14h30 e 16h30. Estão disponíveis folders com as principais receitas.
Ganhadora do 1º lugar no Concurso Culinário Doce Venâncio, em comemoração aos 130 anos de Venâncio Aires, Niege Abigail Oliveira, participa da Fenachim. “Iniciou depois que ganhei o concurso. Comecei a gostar desta parte. Sempre gostei da culinária e, depois, fui testando outras receitas e foi dando tudo certo”, comenta.