Os visitantes da Festa Nacional do Chimarrão de Venâncio Aires terão outros atrativos gastronômicos além da estrela da programação. Pela primeira vez na história da Fenachim, que acontece em maio, será disponibilizado um espaço gourmet. O local, pensado para proporcionar um ambiente diferenciado, promete agradar o público com pratos mais elaborados, preparados por cozinheiros locais ou empresas especializadas.
A infraestrutura tipo bistrô, com áreas de descanso, deverão propiciar um ambiente mais intimista. Além disso, a proposta é que as comidas sejam voltadas para a proteína animal, forte eixo econômico do município e região. A tradicional área gastronômica com food trucks e espaços para lanches rápidos será mantida e ampliada na parte baixa do Parque do Chimarrão.
A organização do evento está em busca de parceiros para compor o local. “Queremos que nossos visitantes tenham uma experiência única na Fenachim e para isso precisamos de empresas que façam o espaço acontecer, com exposições qualificadas, música acústica e atrações especiais”, explica o presidente da festa, Vilmar de Oliveira. Em sua 17ª edição, a Fenachim ocorre de 1º a 5 e de 9 a 12 de maio. Realizada a cada dois anos, é a principal festa do município gaúcho, localizado entre as regiões do Vale do Rio Pardo e do Taquari. Só em 2022, a Fenachim reuniu 93 mil pessoas de diferentes estados e movimentou R$ 5 milhões em negócios.
