A receita desta semana é Rocambole de Chocolate.
Ingredientes:
5 gemas
Uma xícara de açúcar
Uma xícara de farinha de trigo
½ xícara de chocolate em pó
Um pote de doce de leite (350 gramas)
Modo de preparo:
Na batedeira, colocar as 5 claras, bater bem e reservar.
Em seguida, bater as gemas com o açúcar até esbranquiçar. Juntar a farinha e o chocolate em pó e por último as claras batidas e reservadas.
Colocar numa forma untada com papel manteiga também untado (forma de 25 x 40). Assar a 200ºC durante 20 minutos.
Desenformar ainda morno e em um pano polvilhado com açúcar. Colocar o doce de leite ou outra opção de recheio e enrolar.
